【烤箱做家常披萨的方法】在家制作披萨，不仅能节省外出就餐的时间和费用，还能根据个人口味自由搭配食材，是一种非常受欢迎的烹饪方式。使用家用烤箱制作家常披萨，操作简单、步骤清晰，适合初学者和家庭主妇尝试。以下是一份详细的家常披萨制作方法总结。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（一般2人份） |
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 |
| 配菜（如香肠、青椒、蘑菇等） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将面粉、酵母、盐混合均匀，加入温水和橄榄油，揉成光滑面团，发酵至两倍大。 |
| 2 | 发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中，边缘略厚。 |
| 3 | 在披萨饼底上涂一层番茄酱，撒上适量马苏里拉奶酪。 |
| 4 | 根据喜好放上切片的香肠、青椒、蘑菇等配菜。 |
| 5 | 最后撒上剩余奶酪，放入预热好的烤箱中，180℃烤12-15分钟，直至饼边金黄。 |
| 6 | 取出稍冷却后，切成扇形即可食用。 |
三、小贴士
- 面团发酵时可放在温暖处，如靠近暖气或阳光充足的地方。
- 若喜欢更酥脆的披萨底，可在烤制前用叉子在饼底扎几个小孔。
- 奶酪可以提前融化，这样披萨出炉后更拉丝。
- 配菜可根据季节和个人口味灵活更换。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的家常披萨。无论是周末聚餐还是日常晚餐，都是不错的选择。动手试试吧！