【小核桃的功效与作用】小核桃，又称“山核桃”或“野核桃”，是一种天然的坚果类食品，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道香脆可口，而且在中医和现代营养学中都被认为是一种有益健康的食品。以下是对小核桃主要功效与作用的总结。
一、小核桃的主要功效与作用
1. 补充营养，增强体质
小核桃富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素、钙、铁、锌等多种微量元素，有助于提高身体免疫力，改善营养不良状况。
2. 保护心血管健康
含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化，促进心脏健康。
3. 改善脑部功能
富含抗氧化物质和多种微量元素，能够促进大脑发育，增强记忆力，延缓衰老，对儿童和老年人均有益处。
4. 润肠通便
含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，改善消化系统功能。
5. 美容养颜
维生素E含量高，具有良好的抗氧化作用，可以延缓皮肤老化，改善肤质，使皮肤更加光滑细腻。
6. 调节血糖
含有适量的碳水化合物和植物蛋白，能够帮助稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
7. 增强骨骼健康
含有丰富的钙、镁等矿物质，有助于维持骨骼强度，预防骨质疏松症。
二、小核桃的营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 热量 | 654 千卡 |
| 蛋白质 | 15.2 克 |
| 脂肪 | 65.2 克 |
| 碳水化合物 | 13.7 克 |
| 膳食纤维 | 6.7 克 |
| 维生素E | 19.8 毫克 |
| 钙 | 113 毫克 |
| 铁 | 2.9 毫克 |
| 锌 | 2.8 毫克 |
| ω-3脂肪酸 | 1.2 克 |
三、注意事项
虽然小核桃有很多健康益处，但也不宜过量食用，尤其是消化系统较弱的人群。此外，过敏体质者应谨慎食用。建议每日摄入量控制在30克以内，最好选择原味无添加的小核桃。
综上所述，小核桃是一种营养丰富、功效多样的天然食品，合理食用有助于提升整体健康水平。