【国际牛奶日是哪一天】总结：
国际牛奶日是为了提高人们对牛奶及其在人类营养中重要性的认识而设立的特殊日子。该节日旨在促进乳制品产业的发展，同时倡导健康饮食习惯。根据联合国粮农组织（FAO）的官方信息，国际牛奶日定于每年的6月1日。
为了更清晰地展示相关信息，以下是一份简明扼要的表格：
| 项目 | 内容 |
| 节日名称 | 国际牛奶日 |
| 设立机构 | 联合国粮食及农业组织（FAO） |
| 确立时间 | 2001年 |
| 日期 | 每年6月1日 |
| 目的 | 提高公众对牛奶营养价值的认识 |
| 主题 | 倡导健康饮食与可持续发展 |
| 推广地区 | 全球范围内 |
小知识补充：
国际牛奶日并不是一个广泛庆祝的节日，但在一些国家，尤其是乳制品产业较为发达的地区，如新西兰、荷兰和瑞士等，会通过活动、讲座或展览来宣传牛奶的重要性。此外，许多学校和社区也会借此机会教育儿童关于均衡饮食和营养摄入的知识。
总之，了解国际牛奶日的时间不仅有助于我们关注自身健康，也能增强对全球农业和食品供应链的理解。