【瘦肉猪肝汤的家常做法】瘦肉猪肝汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合在秋冬季节饮用。它不仅能够补血养颜，还能增强体质，是很多人日常饮食中喜欢的一道汤品。以下是对这道汤的做法进行总结，并以表格形式展示所需材料与步骤。
一、
瘦肉猪肝汤的主要原料包括瘦肉和猪肝，搭配适量的姜片、料酒等调料，既能去腥又能提香。制作过程中需要注意猪肝的处理方式，避免口感过柴或腥味残留。同时，煮汤时火候的掌握也很关键，先焯水再炖煮可以更好地保留食材的营养成分。整体操作简单，适合家庭制作，既健康又美味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 瘦肉猪肝汤 |
| 主要食材 | 瘦肉（约200克）、猪肝（约200克） |
| 辅料 | 姜片（3-4片）、料酒（1勺）、盐（适量） |
| 烹饪时间 | 约40分钟 |
| 做法步骤 | 1. 猪肝切片，用清水浸泡10分钟，去除血水； 2. 瘦肉洗净，切成小块； 3. 锅中加水烧开，放入猪肝和瘦肉，加入料酒和姜片焯水； 4. 捞出后冲洗干净； 5. 再次加水，放入焯好水的瘦肉和猪肝，大火煮开后转小火炖煮30分钟； 6. 最后加盐调味即可。 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、铁元素，有助于补血养颜，增强免疫力。 |
| 小贴士 | - 猪肝焯水可有效去腥； - 炖煮时保持小火，汤更清澈； - 可根据口味加入胡萝卜、枸杞等增加风味。 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗美味又营养的瘦肉猪肝汤了。无论是作为日常餐食还是为家人补充营养，都是一款非常值得尝试的家常汤品。