【坚果有什么】“坚果有什么”是一个常见问题，很多人在日常生活中会接触到各种类型的坚果，但对它们的种类、营养成分和健康功效可能并不十分了解。为了帮助大家更好地认识坚果，本文将从种类、营养成分以及健康作用三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、坚果的种类
坚果种类繁多，常见的有以下几类：
| 坚果类型 | 说明 |
| 杏仁 | 富含维生素E、蛋白质和膳食纤维 |
| 核桃 | 含有丰富的Omega-3脂肪酸 |
| 腰果 | 含有较多的镁和铁 |
| 开心果 | 含有较高的抗氧化物质 |
| 榛子 | 含有丰富的不饱和脂肪酸 |
| 花生 | 虽然严格来说是豆科植物，但常被归为坚果类 |
| 松子 | 含有丰富的维生素B族 |
| 夏威夷果 | 含有较高的单不饱和脂肪酸 |
二、坚果的营养成分
不同种类的坚果含有不同的营养成分，以下是部分常见坚果的主要营养成分对比（每100克）：
| 坚果类型 | 热量（kcal） | 蛋白质（g） | 脂肪（g） | 碳水化合物（g） | 膳食纤维（g） | 维生素E（mg） | Omega-3脂肪酸（g） |
| 杏仁 | 579 | 21.2 | 49.8 | 21.7 | 12.5 | 25.8 | 0 |
| 核桃 | 654 | 15.2 | 65.2 | 13.9 | 6.7 | 0.7 | 9.0 |
| 腰果 | 553 | 18.2 | 44.1 | 34.0 | 3.3 | 0.1 | 0 |
| 开心果 | 602 | 20.0 | 45.3 | 27.9 | 10.3 | 2.0 | 0 |
| 榛子 | 628 | 14.9 | 60.1 | 13.4 | 9.9 | 1.0 | 0 |
| 花生 | 567 | 25.8 | 49.2 | 16.1 | 8.5 | 0.5 | 0 |
| 松子 | 673 | 10.2 | 67.0 | 10.2 | 5.0 | 0.1 | 0 |
| 夏威夷果 | 731 | 9.0 | 74.8 | 13.0 | 5.6 | 0.4 | 0 |
三、坚果的健康作用
坚果不仅味道香脆，还具有多种健康益处，主要包括：
- 保护心脏健康：富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于降低胆固醇水平。
- 增强免疫力：含有丰富的维生素E、锌等微量元素，有助于提高身体抵抗力。
- 改善大脑功能：核桃中的Omega-3脂肪酸对大脑发育和认知功能有益。
- 促进消化：富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘。
- 控制体重：虽然热量高，但适量食用有助于增加饱腹感，减少过量进食。
总结
“坚果有什么”这个问题的答案不仅包括种类，还包括它们的营养价值和健康作用。通过合理选择和适量摄入坚果，可以为身体提供多种必需营养素，提升整体健康水平。建议每天摄入一小把坚果，既能满足口感需求，又能获得健康益处。