问如何泡杨梅酒

1、材料：

2、杨梅，食盐匙，冰糖，白酒。

3、杨梅酒的做法：

4、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍；

5、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅；

6、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化；

7、浸泡钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅；

8、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干；

9、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的杨梅倒入瓶中，再放入冰糖；

10、最后倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制以上，即可饮用。