花生裹面粉的做法大全

花生裹面粉的做法大全

花生裹面粉是一道简单又美味的小吃，深受大人和孩子的喜爱。它外酥里香，口感层次丰富，是家庭聚会或下午茶的理想选择。以下是几种常见的做法，供您参考。

一、经典版花生裹面粉

材料：花生200克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、清水适量、白糖少许。

1. 将花生放入烤箱中烤至表皮裂开，取出冷却后去皮备用；

2. 在碗中打入鸡蛋，加入少量清水搅拌均匀；

3. 将低筋面粉倒入另一个碗中，加入少许白糖混合；

4. 将去皮的花生逐一裹上面粉，再蘸上蛋液，最后再次裹上面粉；

5. 锅内倒油烧热，将花生放入炸至金黄酥脆即可捞出沥油。

二、蜂蜜版花生裹面粉

材料：花生200克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、蜂蜜适量。

1. 花生烤熟去皮备用；

2. 鸡蛋与蜂蜜混合搅拌均匀；

3. 将花生先裹一层薄薄的面粉，再浸入蛋液中；

4. 热锅放油，将花生复炸一次，使其更加酥脆；

5. 出锅后撒上少许蜂蜜调味，风味更佳。

三、咸味版花生裹面粉

材料：花生200克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、盐适量。

1. 花生烤熟去皮；

2. 面粉中加入适量盐拌匀；

3. 花生依次裹上面粉、蛋液，再裹一遍面粉；

4. 油温六成热时下锅炸至微黄；

5. 捞出控油，香气扑鼻。

这些方法各有特色，您可以根据个人口味选择制作。无论是甜味还是咸味，都让人回味无穷。快来试试吧！

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