冰糖柠檬水的做法

制作冰糖柠檬水是一门简单又充满乐趣的艺术，它不仅能够解渴消暑，还能带来丰富的维生素C。下面是一种简单易行的冰糖柠檬水制作方法，适合各个年龄段的人尝试。

准备材料

- 新鲜柠檬 2个（选择表皮光滑、颜色鲜艳的柠檬）

- 冰糖或白糖 100克（根据个人口味调整）

- 清水 1000毫升

- 冷开水或纯净水适量（用于最后冷却和稀释）

制作步骤

第一步：准备柠檬

1. 柠檬用清水洗净，可以用软毛刷轻轻刷洗表面，去除可能存在的农药残留。

2. 将柠檬切成薄片或者挤出柠檬汁备用。

第二步：熬制糖水

1. 在锅中加入1000毫升清水和100克冰糖或白糖。

2. 开小火慢慢加热至冰糖完全溶解，期间可以适当搅拌以加速溶解过程。

3. 待糖水稍微冷却后，倒入一个干净的容器中放凉备用。

第三步：混合柠檬与糖水

1. 如果是切片的柠檬，可以直接将柠檬片放入已冷却的糖水中；如果是柠檬汁，则可以先将柠檬汁加入到糖水中。

2. 根据个人喜好，可以适当调整柠檬和糖的比例，喜欢酸一些的可以多加些柠檬，反之则减少柠檬的用量。

第四步：冷藏与享用

1. 将混合好的柠檬糖水放入冰箱冷藏至少2小时以上，让味道更加融合。

2. 取出后，可以根据需要加入冷开水或纯净水进行稀释，然后就可以享受清凉美味的冰糖柠檬水了！

小贴士

- 想要增加风味，可以在糖水中加入少量薄荷叶或者姜片，这样既增加了口感层次，也提升了健康价值。

- 如果没有新鲜柠檬，也可以使用柠檬汁代替，但新鲜柠檬的味道更佳。

按照上述步骤，你就能轻松在家制作出一杯清新可口的冰糖柠檬水啦！

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